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寬口徑搭配＋超深容量，食材再多也不怕，可少油或無油烹調，讓你輕鬆快炒，除了一般的煎炒拌煮，還可當成油炸鍋及湯鍋使用，是每個家庭不可缺少的必備鍋具，無論是家常菜或是各式點心，都讓你輕鬆料理，絕對可以滿足你的烹調需求。
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國立台灣交響樂團公布2016/17全新樂季共規劃二十套演出，其中含二套大型戶外音樂會。國台交團長劉玄詠表示，應台中國家歌劇院之邀，將參與其開幕系列中之三套演出，而國台交首登台中國家歌劇院之音樂會演出時間為九月九日週五晚七時半，將演奏華格納最精煉的作品《崔斯坦與伊索德》精選，由名指揮家簡文彬擔任指揮，並作為國台交本季開季鉅獻。
國台交演出華格納《崔斯坦與伊索德》精選歌劇音樂會之另一場演出日期為九月十一日週日下午二時半，於台北國家音樂廳演出，以上兩場音樂會精采可期，歡迎前往聆賞。詳情可上官網www.ntso.gov.tw
近日網路狂傳台中市爆發霍亂群聚感染事件，台中市衛生局澄清，並無群聚感染情形，但日前接獲二起霍亂感染通報事件，經檢驗確認其中一起個案家中二名同住接觸者亦受到感染，總計四名個案均證實感染產毒性霍亂弧菌。衛生局呼籲民眾吃熟食，同時注重飲食衛生，降低感染風險。
市府衛生局在接獲霍亂感染通報事件後，立即啟動調查及接觸者追蹤，發現二起案件感染個案均無生食習慣，三餐幾乎在家煮食，每天都有煮魚類，在出現水漾便批踢踢及腹痛等症狀後，立即就醫治療，目前均已恢復健康，經調查未再發現其他感染者。
衛生局說明，霍亂屬猝發性的急性細菌性腸炎，潛伏期為數小時至五天，通常為二至三天，症狀包括大量米湯樣水性腹瀉、嘔吐、快速脫水、酸中毒和循環衰竭等。
霍亂主要傳染途徑是經由病人或帶菌者的糞便或嘔吐物汙染的食物或飲水而感染，感染原因多為食用未煮熟受汙染的水產品或食入已受汙染的食物，感染後是否發病則與食入菌量及宿主免疫力顯著相關，尤其在老年人、慢性疾病患者、癌症、免疫功能抑制、胃酸不足或胃切除者較易發病，屬於霍亂高危險群。
衛生局長徐永年表示，霍亂弧菌在寒冷潮濕的環境下及凍結的冰內可活三至四天，因此澈底煮熟食物，是預防中毒最好的方法。霍亂弧菌不耐熱，只要在溫度一百度加熱三分鐘或六十度加熱十五分鐘，便能殺死霍亂弧菌。徐局長呼籲民眾避免吃生冷食物，食用水產品（如：魚類、貝類等）時不可用生食方式，以降低感染風險，另家中生食及熟食所使用的容器、刀具、砧板應分開，勿混合使用，避免交叉汙染。
中秋連續假期將至，國人在中秋節喜好以烤肉活動與親友團聚，衛生局提醒民眾準備食材時，應注意衛生，烹煮時務必烤熟再食用，並落實正確勤洗手、不生食、不生飲的原則；而醫師於臨床如發現疑似勸敗個案，請於二十四小時內通報衛生局，民眾如有出現霍亂疑似症狀，亦請儘速就醫治療。
下面附上一則新聞讓大家了解時事精選
你以為美國餐車就是賣漢堡熱狗？不。中國餃子、韓國烤肉、摩洛哥肉丸與墨西哥捲餅，全在街頭競技，上演美食秀。去年米蘭世博，行動餐車直接搬進美國館，向全世界宣告：歡迎來到餐車國度。
若以目的性來說，美國南北戰爭後，出現在紐約、芝加哥等大城市的小販手推車，很接近今日的餐車。手推車無法烹煮食物，僅提供肉派、水果與三明治等簡便午餐給城市工作者。《紐約時報雜誌》報導，1872年，有位名叫華特?史考特的小販就在羅德島州當地報社附近販售三明治、派與咖啡，成為加班記者的重要補給站。
融合料理風，反映多元族群
歷經許多擁有彩繪招牌、不停透過麥克風播放宣傳帶的冰淇淋、漢堡與墨西哥捲餅餐車，直到洛杉磯出現一位韓裔美籍廚師崔洛伊，把這場街頭美食遊戲提升到更高層次。
崔洛伊曾在希爾頓飯店擔任主廚，2008年他決定進駐街頭，推出餐車Kogi，販賣綜合韓國烤肉與墨西哥捲餅的韓式燒烤。崔洛伊善用推特，事先在推特預告餐車行經路線。結果Kogi大受歡迎，停靠的地方皆吸引大批粉絲，引爆餐車浪潮。
如今Kogi推特的粉絲高達約15萬人，在洛杉磯街頭仍十分活躍。崔洛伊被封為「街頭教父」，旗下也擁有數間餐廳，還曾被《美食與美酒》雜誌封為十大最佳新主廚之一，是第一個獲得此殊榮的餐車經營者。
「許多主廚都擁有想像力，但因經營餐廳常須大筆借貸，主廚擔心太過前衛的美食會嚇跑顧客，反而受到限縮，」南加州餐車業者協會共同創辦人兼執行長馬修?蓋勒接受《alive》專訪時表示，「餐車多是自己的事業，所以可以大膽創造瘋狂的美食；顧客也很興奮，想一嘗打破框架的創新食物。」
而餐車背後也涵蓋多元文化。根據研究機構IBISWorld的調查顯示，全美餐車提供的美食，美式食物占38.3％，亞洲與中東食物占18.1％，拉丁美洲則為24.6％，其餘為甜點，及其他國家美食。
在波特蘭，餐車是固定的？
站在美國奧勒岡波特蘭的艾德街，眼前餐車一字排開，右方是摩洛哥肉丸、泰式河粉，左方是中東烤肉與韓國烤肉合擊。這是波特蘭最大的餐車區，凸顯波特蘭在地特色：餐車不上路，如同固定攤位，形成市集。艾德街餐車區步行10～15分鐘可逛完，約60台餐車群聚，各國美食應有盡有，像個小小聯合國。
「每間餐車都成就了社群聚會，」布米斯特說，「就像農夫市集一樣，吸引人們前來此地群聚，聊天說笑、享受美食，這也是為何越來越多城市擁抱餐車的原因之一。」
在舊金山，有如夜市派對一定要買
另一頭，總是陽光普照的舊金山，幾乎週週大開餐車狂歡派對。知名組織餐車活動平台「Off the Grid」整合餐車資訊，至今成立超過45個餐車市集。下午5點，鄰近漁人碼頭的福特?梅森中心廣場，約20台餐車浩浩蕩蕩，家長帶著小朋友穿梭餐車，伴隨搖滾樂，廣場立刻成了大舞池。
「餐車代表美國夢，意味每個人都可能成功開展自己的小生意。」布米斯特說。事實上餐車市場競爭激烈，但仍有不少主廚因餐車成功，打開知名度，隨後一圓開餐廳的夢想。最終，最幸運的永遠是消費者。餐車玩得越瘋狂，饕客越大飽口福。
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